Vos placards sont plein de restes de biscuits que personne ne veut manger ? Ne les jetez pas, utilisez-les dans une recette. Ici, il est question des biscuits Belvita petit-déjeuner (brut). Une fois émiettés, ils remplacent la farine (et également le...
Je vous propose de revisiter l'une de mes recettes : les mini brownies aux bananes. Pour cette recette on supprime le chocolat et on le remplace par du cacao amer. Simples et rapides à faire, ces mini brownies nécessitent peu d'ingrédients. Calories/protéines...
Des pancakes au fromage blancs, parfaits pour les petits-déjeuners et les collations de l'après-midi, avec du beurre de cacahuète ou du chocolat fondu. Ils contiennent du gluten, mais deux fois moins que la recette de base, ce qui les rend plus légers...
Ces petits brownies sont parfaits si comme moi vous êtes férus de sport. Riches en protéines, potassium et en bons acides gras, ils peuvent se déguster aussi bien avant une séance d'entrainement qu'après, pour récupérer. 👉 Les mini brownies peuvent être...
Je vous propose ici de revisiter le traditionnel gâteau au yaourt en y ajoutant une orange et de la compote, puis de le faire cuire dans des moules à tartelettes individuels en utilisant la technique du "zebra cake" à l'aide de colorant alimentaire. Moelleux...
Voici une recette simple et rapide pour réaliser soi-même son pain maison. Ici j'ai choisi de le faire rond mais vous pouvez le façonner à votre convenance : en baguettes, en portions individuelles etc. Ingrédients (pour 1 pain rond de 18cm de diamètre)...
Ce n'est pas une, mais DEUX recettes en une que je vous propose de découvrir ici. J'adore réaliser des pancakes car c'est rapide, très simple à faire et qu'on en a pour un petit moment. On peut même les congeler ! Comme j'avais quelques fruits qui faisaient...
On entend de plus en plus souvent parler des fameux "Bowlcakes", ces gâteaux très rapides à faire au micro-ondes, parfaits en version sucrée pour un petit-déjeuner rassasiant, ou en version salée pour le diner, accompagnés d'une salade. Comme beaucoup,...
Une envie de gâteau à la fois frais et gourmand, avec un bon goût de fruit ? Laissez-vous tenter par ce cake aux poires tout ce qu'il y a de plus simple. 👉 La recette originale se fait avec 200g de beurre. Ici j'ai utilisé un fond de plaquette, à savoir...
Toujours dans l'optique de vous proposer régulièrement des recettes de desserts légers, sans matière grasse, je vous invite à tester ce gâteau moelleux et compact, qui tient bien au corps. J'ai décidé de partir sur la base du gâteau à l'eau, en supprimant...
Vous connaissez les "bonbons banane" jaunes ? A grignoter c'est sympa, mais dans du lait de soja beaucoup moins. Car oui, le lait de soja à la banane que j'avais acheté pour le petit-déjeuner avait précisément ce goût de bonbon franchement pas terrible...
Le mois de janvier est synonyme de galettes des rois. Au chocolat, aux pommes, briochées ou bien à la frangipane, il y en a pour tous les goûts. La galette que je vous présente ici est une galette avec de la véritable frangipane (qui est une association...
On ne pense jamais vraiment au kiwi lorsqu'on imagine réaliser un gâteau fruité. Et pourtant, le kiwi jaune apporte une touche de douceur et de sucré à un cake. Inutile donc d'ajouter du sucre à la recette, hormis peut-être si vous souhaitez utiliser...
Si vous avez une banane bien mûre et que vous ne savez pas quoi en faire, hormis un classique banana bread, vous pouvez tester cette recette de cookies moelleux aux pépites de chocolat. Sans sucres ajoutés ni matière grasse, ils sont riches en goût grâce...
Comme un avant-goût des fêtes de fin d'années avec ce cake au miel, doré et moelleux. A déguster avec le topping de votre choix ; pour ma part je le préfère trempé dans du lait chaud. Calories/protéines : La pâte entière : 1360kcal - 53g de protéines...
Afin d'inaugurer ma toute première pâte brisée au yaourt maison, j'ai choisi de réaliser des tartelettes. Et comme j'avais beaucoup de poires, ça tombait plutôt bien ! Ingrédients (pour environ 6 tartelettes) : 1 pâte brisée au yaourt (recette ici) 5...
💚 Recette compatible avec du lait végétal Voici une recette facile et express de pâte à tartiner, à conserver au réfrigérateur dans des petits pots avec couvercle. Ingrédients (pour 3 petits pots) : 150ml de lait (classique ou végétal) 100g de chocolat...
Lorsque les beaux jours reviennent, les salades font leur grand retour dans nos assiettes. Celle que je vous présente ici est toute simple et très riche en protéines. 👉 A vous d'ajuster la quantité des différents ingrédients selon vos goûts et besoins. Ingrédients...
La semoule au lait est une recette facile et très rapide à réaliser. Ici j'ai utilisé du lait de soja nature ultra concentré en protéines mais vous pouvez choisir n'importe quel lait, aromatisé ou non. Ingrédients (pour 6 petits pots) : 1l de lait de...
💚 Recette compatible avec du lait végétal Le cake salé est un classique de notre cuisine. Très facile à réaliser, on peut le manger durant n'importe quelle saison, même si c'est l'été qu'il est le plus souvent consommé, chaud ou froid, accompagné d'une...
Véritable source de protéines, cette quiche au saumon est un pur délice. Côté texture, elle ressemble à s'y méprendre à une éponge. Ingrédients : 1 pâte brisée 100g de farine 6 tranches de saumon 4 œufs 25cl de crème de soja semi-épaisse 1/2 sachet de...
💚 Recette compatible avec du lait végétal Voici un véritable cake aux saveurs du Sud, à déguster chaud ou froid. 👉 Selon moi, le cake est meilleur froid. L'idéal est donc de le faire la veille pour le lendemain. Ingrédients : 150g de farine 3 œufs 2 boites...
Envie de quelque chose de chocolaté, léger et doux ? Essayez donc cette recette de petits carrés ressemblant à s'y méprendre à un brownie, sans sucres ajoutés ni matière grasse et riches en protéines grâce aux œufs et au Skyr. 👉 Encore meilleurs le lendemain,...
Ce gâteau au chocolat est une pure merveille, qui allie à la perfection plaisir et gourmandise, tout en restant léger car le beurre est remplacé par de la compote de pomme. Ingrédients : 200g de chocolat noir dessert 150g de noix (environ) 100g de farine...
Pour celles et ceux qui préfèreraient une recette plus classique du banana bread, je vous propose une variante de mon banana bread à la compote, avec cette fois du beurre fondu. En terme de goût, celui-ci est plus fondant et plus gourmand en bouche (car...
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