Pâte à tartiner

💚 Recette compatible avec du lait végétal

Voici une recette facile et express de pâte à tartiner, à conserver au réfrigérateur dans des petits pots avec couvercle.

Ingrédients (pour 3 petits pots) : 

• 150ml de lait (classique ou végétal)
• 100g de chocolat en tablette (ici du noir non pâtissier)
• 50g de sucre
• 50g de pralin (mélange de noisettes et d'amandes hachées) 
• Extrait de vanille

Préparation : 

Faire chauffer le lait dans une casserole avec le sucre, le pralin et l'extrait de vanille.

Une fois que le mélange frémit, retirer la casserole du feu et ajouter la tablette de chocolat coupée en morceaux. 

Remuer jusqu'à obtenir une pâte bien lisse puis la verser dans les petits pots.

Laisser refroidir à température ambiante puis les refermer avec les couvercles et les placer au réfrigérateur.

👉 Il faut bien attendre plusieurs heures avant d'obtenir une texture ferme. L'idéal est de les préparer la veille pour le lendemain.

👉 Les pots peuvent se conserver plusieurs semaines au réfrigérateur.