Bowlcake à la semoule et aux poires

On entend de plus en plus souvent parler des fameux "Bowlcakes", ces gâteaux très rapides à faire au micro-ondes, parfaits en version sucrée pour un petit-déjeuner rassasiant, ou en version salée pour le diner, accompagnés d'une salade.

Comme beaucoup, j'ai voulu moi aussi tester le bowlcake mais comme je n'avais pas de flocons d'avoine (l'ingrédient de base), j'ai fait avec ce que j'avais, c'est-à-dire de la semoule fine.

J'ai donc obtenu un bowlcake très rassasiant mais j'ai trouvé qu'il manquait quand même de goût et de sucre. Pour le prochain j'ajouterai du coulis !

Ingrédients de base pour 1 bowlcake :

• 30g de semoule fine
• 1 œuf 
• 1 yaourt 0%
• 1 cuillère à café de levure chimique

Ajouts :

• 3 petites poires au sirop
• Arôme au choix (vanille, fleur d'oranger…)
• Pépites de chocolat

Préparation :

Dans un bol micro-ondable, battre l'œuf avec le yaourt.

Ajouter la semoule et la levure puis bien mélanger.

Couper 2 petites poires en morceaux et les ajouter à la préparation, ainsi que l'arôme choisi.

Placer le bol au micro-ondes et faire cuire 2mn30.

Une fois cuit, le démouler dans une assiette (attention car c'est très chaud) et ajouter les pépites de chocolat sur le dessus ainsi que la dernière poire en tranches sur le côté.

👉 Pour un bowlcake plus riche en goût et gourmand, pensez à de la sauce chocolat, du coulis de fruits rouges ou du beurre de cacahuètes à ajouter après cuisson, une fois le gâteau à l'envers.