4 Octobre 2024
Au départ je pensais réaliser une sorte de riz cantonnais, et puis j'ai décidé d'ajouter du gingembre en poudre, ce qui a tout de suite donné à ma poêlée une délicieuse odeur de nourriture asiatique.
Toutefois, si vous n'aimez pas le gingembre, libre à vous d'utiliser une autre épice. Vous pouvez même remplacer le riz par des nouilles ; les possibilités sont infinies !
👉 Les ingrédients sont donnés à titre indicatif ; à vous d'ajuster les quantités selon vos besoins.
Ingrédients (pour 1 personne) :
👉 Ici j'ai utilisé une julienne de légumes composée de carottes, poireaux et céleris-raves.
Préparation :
Commencer par faire cuire le riz.
Verser la quantité de julienne de légumes souhaitée dans une poêle avec une noisette de beurre et faire chauffer quelques minutes à feu moyen.
Pendant ce temps, battre l'œuf en omelette avec un peu d'eau dans un bol puis l'ajouter aux légumes.
Ajouter le riz, le sel et le gingembre, puis servir aussitôt.