Brownie léger aux noix

Un brownie léger, sans matière grasse, au bon goût de chocolat au caramel, pour se faire plaisir sans trop de modération.

Ingrédients :

• 170g de chocolat (1 tablette)
• 60g de sucre
• 50g de farine
• 50g de cerneaux de noix
• 3 œufs 
• 2 petits pots de compote de pomme

👉 Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat. Ici j'ai choisi une tablette de chocolat au lait dessert au caramel.

Décoration :

• Sucre glace

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante.

Commencer par faire fondre la tablette de chocolat puis mettre de côté.

Casser les cerneaux de noix pour en faire de tout petits morceaux.

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine puis le chocolat fondu.

Bien mélanger puis ajouter la compote et les noix.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.

Enfourner pour 1h.

👉 Attendre que le brownie ait bien refroidi avant de le démouler et de le saupoudrer de sucre glace.

👉 Le temps de cuisson peut varier d'un four à l'autre, mais aussi selon le moule que vous allez utiliser. Ici j'ai choisi un petit moule carré, ce qui a nécessité un temps de cuisson d'une heure. Le mieux est de vous fier directement à votre brownie en le piquant de temps en temps avec la lame d'un couteau.