Riz à la tomate et courgettes

Voilà une recette qui a du goût et de la couleur : du riz à la tomate accompagné de courgettes et de tomates cerise.

👉 Les quantités sont à ajuster selon vos besoins.

Ingrédients (pour 3 assiettes environ) :

Préparation :

Commencer par lancer la cuisson du riz dans une casserole d'eau bouillante salée.

Couper les courgettes en rondelles (en laissant la peau) et les faire cuire à la poêle.

Ajouter la sauce tomate, les tomates cerise puis l'assaisonnement. Égoutter le riz et le verser dans la poêle.

Laisser mijoter quelques minutes avant de servir immédiatement.

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Facilité de préparation

Goût

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