Gâteau au Sojasun chocolat

Voici une variante du célèbre gâteau au yaourt, avec un yaourt de soja au chocolat, pour une touche de gourmandise.

Ingrédients :

• 1 yaourt Sojasun au chocolat
• 1 pot 1/2 de sucre
• 3 pots de farine
• 1/2 pot d'huile
• 3 œufs 
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• Pincée de sel
• Jus de citron

👉 Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la préparation pour rendre le gâteau encore plus gourmand et chocolaté !

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C, chaleur tournante.

Verser le Sojasun dans un saladier et se servir du pot comme mesure. Ajouter le sucre et les œufs et mélanger au fouet.

Ajouter la farine tamisée ainsi que la levure, le bicarbonate, le sel et un peu de jus de citron (à verser directement sur le bicarbonate pour le faire agir).

Mélanger le tout puis terminer par l'huile. Une fois la préparation lisse et homogène, la transférer dans un moule beurré et enfourner pour environ 35mn.

Sortir le gâteau et attendre un peu avant de le démouler.