Gâteau au thon et à la courgette

Parce que "gâteau" ne rime pas obligatoirement avec "sucré", je vous propose de découvrir une recette de gâteau salé, au thon et à la courgette.

Ingrédients :

• 200g de farine
• 3 œufs 
• 2 yaourt 0%
• 1 grosse courgette
• 1 boîte de thon au basilic
• 1 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (pour la cuisson)
• Sel, basilic

Préparation :

Commencer par laver et couper la courgette en cubes (sans l'éplucher) et la faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive et le basilic.

Préchauffer le four à 190°C, chaleur tournante.

Dans un saladier, battre les œufs avec les yaourts.

Ajouter la farine, la levure et le sel, puis le thon et enfin les cubes de courgette.

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné, puis enfourner pour 45mn.