Cake au jambon

Simple, rapide à faire et délicieux avec une salade composée, le cake au jambon est un classique. Ici j'ai choisi d'utiliser des dés de poulet mais vous pouvez mettre des dés de jambon, ou bien toute autre charcuterie.

Ingrédients :

• 200g de farine
• 150g de dés de poulet (ou jambon)
• 30g de beurre fondu
• 25cl de crème de soja
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• Pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 190°C, chaleur tournante.

Dans un saladier, battre les œufs avec la crème de soja et le beurre fondu.

Verser la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Ajouter la levure et la pincée de sel, puis terminer par les dés de poulet.

Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner pour environ 40mn.