Petits pains au poulet et fromage blanc

Voilà une recette rapide et simple à faire, avec des ingrédients basiques que l'on possède tous dans notre cuisine : des petits pains au poulet et au fromage blanc. Ici j'ai choisi du fromage blanc de chèvre Skyr, ce qui, ajouté aux œufs et au poulet, donne des petits pains ultra protéinés. 

👉 Vous pouvez les accommoder selon vos goûts, notamment en y ajoutant du fromage râpé.

Ingrédients (pour 13 petits pains) :

• 240g de farine
• 200g de fromage blanc (2 pots)
• 4 tranches de blanc de poulet (ou jambon)
• 2 œufs 
• 1/2 sachet de levure chimique

👉 Vous pouvez les réaliser natures ou bien ajouter des herbes aromatiques à la préparation.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante.

Verser la farine dans un saladier et la mélanger avec la levure. 

Ajouter les œufs, le fromage blanc puis le blanc de poulet et bien mélanger.

Faire des petits tas et les déposer au fur et à mesure sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Enfourner pour environ 30mn.

Les sortir du four quand ils commencent tout juste à dorer.