Pancakes express à la banane

Idéale au petit-déjeuner ou tout simplement pour passer des bananes très mûres, cette recette express ne nécessite que 4 ingrédients et donne des pancakes ultra moelleux, d'un bon centimètre de hauteur.

Ingrédients (pour 4 pancakes) :

1 banane bien mûre
50g de farine
1 œuf
1 cuillère à café de levure chimique

Préparation :

Dans un bol, écraser la banane et la mélanger avec l'oeuf.

Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure.

Transvaser le contenu du premier bol dans le second puis, une fois la préparation homogène, commencer la cuisson des pancakes.

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Facilité de préparation

Goût

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