Tarte au thon, ail et basilic

Une tarte au thon tout ce qu'il y a de plus simple, à consommer chaud ou froid. Pour ma part je préfère froid donc je trouve qu'elle est meilleure le lendemain mais c'est là mon avis personnel, chacun a des goûts différents.

Pour cette tarte j'ai choisi du thon nature, auquel j'ai ajouté mon propre assaisonnement, mais vous pouvez tout à fait utiliser du thon déjà assaisonné comme on peut en trouver dans le commerce (à l'huile d'olive, au basilic, à l'huile de tournesol, au piment...). 

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 100g de farine
• 25cl de crème de soja fluide
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 boites de thon nature
• 2 œufs 
• Basilic
• Ail en poudre
• Sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C, chaleur tournante. 

Dérouler la pâte brisée dans un moule, la piquer et l'enfourner pour la précuire durant quelques minutes.

Verser le thon émietté dans un saladier et ajouter l'huile d'olive, le basilic et l'ail.

Bien mélanger puis ajouter les œufs, la crème de soja et la farine.

Une fois la préparation bien homogène, saler et poivrer, puis la verser sur la pâte précuite.

Enfourner pour 45mn.