750 grammes
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Muffins à la noix de coco

Cette recette est parfaite pour les amateurs de noix de coco, ou bien pour ceux qui recherchent une collation aux saveurs exotiques.

Muffins à la noix de coco

Ingrédients (pour 9 muffins) :

  • 100g de poudre de coco
  • 50g de farine
  • 50g de sucre
  • 2 œufs
  • 2 yaourts (ici crème dessert vanille)
  • 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

Préchauffer le four à 190°C, chaleur tournante.

Dans un récipient, battre les œufs avec les yaourts et le sucre puis ajouter la poudre de coco ainsi que la farine et la levure tout en mélangeant.

Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner pour environ 20mn.

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