Beignets de pomme au four

Qui a dit que les beignets étaient forcément gras ? Ceux que je vous partage ici n'ont certes pas le goût du traditionnel beignet cuit à l'huile, mais ils sont sains et bien rassasiants, grâce au côté coupe-faim de la pomme mais aussi grâce aux protéines de l'œuf. 

De quoi se faire un bon goûter léger !

Ingrédients :

• 3 pommes
• 1 œuf 
• 1 yaourt 0%
• 50g de farine
• Sucre

👉 Vous pouvez ajouter un peu de cannelle dans la pâte, voire modifier carrément le fruit en remplaçant la pomme par des rondelles d'ananas, par exemple.

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C, chaleur tournante.

Dans un récipient, battre l'œuf avec le yaourt et la farine.

Éplucher les pommes, les vider à l'aide d'un vide-pommes puis les couper en rondelles.

Plonger les rondelles dans la pâte et les déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Les saupoudrer de sucre et enfourner pour environ 30mn.