Crêpes au chocolat

Des crêpes au doux goût chocolaté grâce au lait de soja saveur chocolat, tout simplement. Elles peuvent se déguster ainsi, ou bien avec de la sauce chocolat, ou encore de la pâte à tartiner, pour plus de gourmandise !

Ingrédients :

• 500g de farine
• 4 œufs 
• 50g de sucre
• 20g de beurre fondu
• 1l de lait de soja saveur chocolat
• Pincée de sel

Préparation :

Dans un grand récipient, battre les œufs avec le sucre.

Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes puis l'ajouter à la préparation.

Ajouter ensuite la pincée de sel et le lait.

Verser la farine progressivement.

S'il y a des grumeaux, mixer la pâte à crêpes à l'aide d'un mixeur à main.

Couvrir la pâte avec un torchon propre et laisser reposer 1h avant de commencer à faire cuire les crêpes.