Pancake géant individuel

A la recherche d'un goûter individuel simple, chaud et réconfortant ? Pourquoi pas un pancake individuel à la pomme ? Et si vous n'avez pas de pomme, aucun souci, libre à vous d'utiliser un autre fruit ou rien du tout ! L'important est de se faire plaisir, et ce pancake est idéal pour un goûter gourmand et rassasiant.

👉 Petit plus à la dégustation : ajouter du beurre de cacahuètes ou de la pâte à tartiner pour encore plus de gourmandise.

Ingrédients :

• 5cl de lait
• 1 pomme
• 1 œuf 
• 1 cuillère à soupe de farine (environ 40g)
• Cannelle (facultatif)
• Sucre (au goût)

Préparation :

Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre.

Pendant ce temps, éplucher la pomme et la couper en fines lamelles. Déposer les lamelles dans la poêle.

Dans un bol, fouetter l'œuf avec le lait. Ajouter la farine et du sucre, puis un peu de cannelle.

Verser la pâte par-dessus les tranches de pommes et bien l'étaler pour tout recouvrir.

Laisser cuire quelques minutes avant de retourner le pancake pour cuire l'autre face.

Servir aussitôt, nature ou accompagné de beurre de cacahuètes ou de coulis de fruits.